Ultimamente mi sono reso conto che in casa mia si butta via un sacco di cibo, soprattutto verdura che si ammorbidisce nel cassetto del frigo o avanzi dei pasti. Mi dà un po' fastidio, sia per lo spreco che per i soldi. Ho sentito parlare di come ridurre gli sprechi alimentari in cucina, ma non so bene da dove iniziare nella pratica quotidiana. Qualcuno si è trovato nella mia stessa situazione e ha trovato qualche accorgimento semplice che funziona?
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Quando conviene organizzare la spesa per ridurre gli sprechi alimentari?
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